Ce que l'on doit vraiment manger et le bio

Manger bio est-il meilleur pour la santé (la vérité sur le bio ??)

Nous devrions tous supprimer tous les aliments industriels car ils contiennent à peu près tous des conservateurs, produits chimiques, huiles de palme, éléments cancérigènes dont toutes les charcuteries. La nourriture industrielle fait grossir. Boycottez les marques bourrées d'huiles de palmes et d'OGM. Je ne vais plus dans les super-marchés ou je ne m'y rends que très rarement pour certaines choses bio. Et arrêtez de manger dans les fast-foods, non seulement ils sont pas du tout écologiques mais en plus vous mangez n'importe quoi.

Oui manger bio est meilleur pour la santé si ce sont des produits français, cela ne fait aucun doute, ce que l'on mange a bien meilleur goût et exempts d'OGM, mais manger bio n'est pas forcément meilleur pour la santé s'il vient de l'étranger et s'il est industriel, car ils contiendront plus de pesticides dangereux, alors que ceux-ci sont interdits en France. Manger bio oui est meilleur à condition que cela vienne toujours de France mais d'une marque de confiance (pas jardin bio par exemple, c'est une très mauvaise marque car leurs tisanes contiennent des pesticides.) Les produits de France sont de très bonne qualité.

Si vous voulez manger vraiment bio, allez voir les producteurs locaux qui utilisent du purin d'ortie qu'en cas de besoin (c'est de l'eau et de l'ortie) et non des pesticides ou des produits chimiques de synthèse et demandez toujours aux producteurs s'ils fonctionnent dans ce sens. S'il n'est pas possible financièrement de manger bio achetez au moins français, le prix est presque le même qu'en magasin bio pour moi.

Pour manger plus sain commencez au moins par ne plus manger industriel, et tout ce sucre blanc et ces conservateurs qui vous font grossir ?. Oui manger bio est compliqué quand on ne connaît pas bien. Rien ne sera jamais parfait. Je mange tout bio des producteurs locaux car je me sens plus en sécurité avec eux. Les seuls choses que je mange de l'étranger sont les noix, le chocolat, les avocats, ou les bananes (à préférer de Martinique) que je ne peux éviter.

La nourriture bio est-elle de meilleure qualité ?

Oui et non. Oui car les farines bio par exemple sont vraiment bonnes et meilleures et les fruits ont bien meilleur goût, également les légumes, ils sont vraiment goûteux, mêmes bourratifs. Mais à chaque fois je me régale. Donc on ne peut pas dire que manger bio n'est pas meilleur.

Non car les magasins bio laissent des fruits et légumes qui ont plusieurs jours, mais c'est à nous de faire le tri et on peut trouver du bon. Voilà pourquoi je préfère aller chez les producteurs locaux qui ont des fruits et légumes tous frais.

Peut-on manger bio en toute sécurité ?

Je n'en sais rien. La Terre et les sols sont déjà pollués mais je préfère penser que oui si je fais confiance aux producteurs locaux dans leur façon de travailler.

Faut-il acheter en vrac pour lutter contre la pollution ?

Oui et non. On n'est pas responsables de ce qu'ont fait les industriels mais on peut toujours essayer de faire de notre mieux de notre côté, au lieu de ne rien faire pour lutter contre la pollution. Le vrac doit respecter des règles d'hygiène qui ne sont pas toujours respectées. A part le magasin biocoop qui est très très propre, j'ai toujours vu les vracs sales. On ne peut pas vérifier la date de consommation, surtout pour les noix, j'ai déjà eu une mauvaise surprise. Le vrac oui, si c'est propre, sinon non. Pour lutter contre la pollution, continuez d'acheter dans des boîtes en carton plutôt d'absolument acheter du bio dans du plastique, le bio dans le plastique c'est ridicule. Sinon vous trouvez des farines dans des sachets en papier. Des compotes dans des bocaux en verre.

Comment bien manger bio et pourquoi faut-il cuisiner soi-même fait-maison ?

Déjà expliqué en haut, il vaut mieux acheter du bio français et local ou du non-bio français. Chacun fait avec ses moyens. Il y a des légumes et fruits que l'on n'est pas obligés de manger bio à cause de leurs carapaces qui protégeraient des pesticides. Personnellement j'y crois pas trop mais si ça peut vous permettre de manger les fruits et les légumes les plus contaminées aux pesticides en bio....Il faut cuisiner tout soi-même pour revenir à nos sources et aussi parce que c'est meilleur pour notre santé, tout simplement. ça peut également apprendre une nouvelle passion, comme la cuisine.

Et si j'ai pas le temps de faire tout ça ?

C'est comme une passion. Il faut savoir prendre son temps dans son emploi du temps / planning et savoir le gérer. Vous pouvez préparer vos plats à l'avance ou le week-end pour les pâtisseries par exemple. Vous pouvez même emporter votre plat sur place au travail au lieu de vous achetez un plat tout préparé, ça ne sera que bénéfice pour vous.